emplois Agriculture - France

L’agriculture est un secteur fondamental dans la mesure où elle garantit notre approvisionnement en nourriture. Mais au-delà de cette première fonction agroalimentaire, le secteur de l’agriculture regroupe une grande diversité de métiers.

Une fonction alimentaire donc, mais aussi des métiers de l’environnement et de l’artisanat intimement liés aux fonctions économiques et sociales de l’agriculture moderne.

Si vous êtes à la recherche d’un emploi dans l’agriculture, vous serez heureux d’apprendre que ce secteur recrute activement. En effet, travailler dans l’agriculture offre une large palette d’opportunités, allant des postes techniques aux emplois de gestion ou encore à ceux liés à l’agronomie.

En somme : des emplois de bureau, de terrain, de sauvegarde du patrimoine… De quoi tenter une reconversion ou trouver un emploi dans l’agriculture qui corresponde à votre pedigree professionnel !

1. En quoi consistent les métiers de l’agriculture ?

Les métiers de l’agriculture sont vastes et couvrent plusieurs aspects de la production agricole. On y trouve notamment des activités liées à la culture des plantes, à l’élevage des animaux, à la gestion des exploitations, ainsi qu'à des fonctions techniques, logistiques ou encore de recherche.

• La production végétale : elle inclut le travail des champs (céréales, légumes, fruits, etc.), mais aussi les cultures spécialisées comme la viticulture ou l'horticulture. Ce domaine nécessite des compétences spécifiques en termes de gestion des sols, de l’irrigation et des traitements phytosanitaires.
• L’élevage : les métiers de l’élevage concernent la gestion des animaux d’élevage (éleveur porcin, bovin, ovin, caprin, volaille, etc.) pour produire de la viande, du lait ou des œufs. Les éleveurs doivent savoir allier techniques de production et bien-être animal.
• La gestion des exploitations agricoles : les chefs d’exploitation, les agriculteurs ou les exploitants agricoles supervisent la production sur leur ferme et prennent des décisions stratégiques concernant les cultures ou les élevages.
• Les métiers techniques et de recherche en agronomie : avec les avancées technologiques, l’agronomie est devenue un pilier fondamental pour améliorer la productivité tout en respectant l’environnement. Travailler dans l’agronomie consiste à développer des techniques innovantes pour optimiser les ressources agricoles.

Les professions agricoles se modernisent et offrent des perspectives intéressantes pour ceux qui souhaitent intégrer ce secteur.

Que vous envisagiez une reconversion dans l’agriculture ou que vous soyez à la recherche d'un premier job dans l’agriculture, vous y trouverez certainement un métier qui correspond à vos aspirations.

2. Travailler dans l’agriculture : état des lieux en France

Afin d’aller plus loin dans votre recherche d’emploi dans l’agriculture – qu’il s’agisse d’un job de terrain ou de bureau -, il faut avoir à l’esprit l’état actuel du secteur en France. Entre délocalisation de la main d’œuvre, importation et cultures du futur, de nombreux enjeux paves l’emploi dans l’agriculture en France.

Forces du secteur agricole

• L’innovation technologique, au cœur du processus

Avec un développement accru de la robotique, de l’agriculture de précision et des outils numériques, le secteur agricole s’offre une meilleure gestion de ses exploitations et une optimisation des ressources comme l'eau et les engrais?.

• La diversité des cultures françaises

La France reste un acteur majeur dans la production de céréales, de vin et de produits laitiers, contribuant fortement à l’exportation agricole. La viticulture, bien évidemment, est un secteur phare?… mais pas que ! La plus grande production mondiale de lin se situe dans l’hexagone (environ 75%), et plus précisément en Normandie et dans les Hauts-de-France.

• La croissance de l’agriculture biologique

En 2021, plus de 10% des terres agricoles françaises étaient dédiées à l'agriculture biologique, avec une demande croissante des consommateurs pour des produits durables et écoresponsables.

Faiblesses du secteur agricole

• Le vieillissement de la population agricole

Les agriculteurs français ont en moyenne plus de 50 ans, ce qui freine le renouvellement générationnel. Cette situation est aggravée par les conditions économiques difficiles pour les jeunes exploitants?.

• L’impact climatique

L’agriculture française est vulnérable aux aléas climatiques comme les sécheresses, les inondations et les gelées, qui ont affecté les rendements ces dernières années. Ces phénomènes ont conduit à une augmentation des indemnisations publiques et soulignent la nécessité d’une meilleure gestion des risques?.

• La réduction des surfaces agricoles

L’urbanisation et la pression foncière réduisent les terres disponibles pour l’agriculture, mettant en péril certaines exploitations?.

L’intensification est également de mise dans le secteur agricole, avec une augmentation constante de la production française et donc d’une réduction des espaces verts en friche (prairie, sous-bois…) au profit de nouvelles exploitations agricoles.

Cultures dominantes et de l’avenir

• Les cultures dominantes

Les céréales, en particulier le blé, ainsi que la viticulture et les productions fruitières et légumières, demeurent essentielles pour l'agriculture française?. Nous parlions également du lin, la France étant le premier producteur mondial (dont 60% se trouvent en Normandie).

• Les cultures du futur

Face aux changements climatiques, de nouvelles cultures plus résistantes à la sécheresse et aux conditions climatiques extrêmes sont explorées pour garantir la résilience du secteur?.

Le lin est plébiscité pour ses vertus, surtout dans le secteur textile. En termes d’agroécologie, on pensera également au sarrasin, à la moutarde, au trèfle.

Et côté aquaculture, alors ? La France se démarque de ses voisins Européens par une très vaste côte maritime (20 000kilomètres de littoral en métropole et 14 500km dans les outre-mers). Ainsi l’algoculture se développe de plus en plus au large de nos plages (surtout bretonnes et normandes). SI environ 99% de la production est asiatique, la France est le 2e producteur européen.

3. Les emplois dans l’agriculture qui recrutent

Le secteur de l’agriculture est dynamique et propose de nombreux emplois dans l’agriculture. Plusieurs métiers sont particulièrement demandés et recrutent régulièrement, notamment en raison du manque de main-d'œuvre qualifiée dans certaines filières.

• Ouvrier agricole : C’est l’un des métiers qui recrute le plus. Les ouvriers agricoles interviennent principalement dans la plantation, la récolte ou l’entretien des cultures. Ce poste est souvent saisonnier, mais offre des perspectives intéressantes à long terme, notamment pour les jeunes en reconversion.
• Technicien agricole : Ce professionnel intervient sur des tâches spécifiques comme la gestion des machines agricoles ou l’analyse des sols. Son expertise est recherchée, notamment dans les grandes exploitations.
• Chef d’exploitation agricole : Avec la reprise des exploitations familiales, ce métier est en forte demande. Les chefs d’exploitation sont responsables de l’ensemble des opérations agricoles et de la gestion de l’équipe.
• Ingénieur agronome : Ces experts sont essentiels pour développer de nouvelles méthodes agricoles plus respectueuses de l’environnement et plus efficaces. Travailler dans l’agronomie ouvre donc des opportunités dans la recherche, le développement durable ou encore l’enseignement.

Ces métiers, très diversifiés, permettent à chacun de trouver sa place selon son niveau de formation et ses aspirations professionnelles.

4. Les emplois dans l’agriculture qui rémunèrent le plus

Si l’agriculture est souvent perçue comme un secteur modeste en termes de salaires, certains métiers offrent toutefois des rémunérations attractives.

Les salaires varient en fonction du niveau de qualification, de la région, mais aussi de la taille de l’exploitation ou de l’entreprise.

• Chef d’exploitation agricole : Le chef d’exploitation peut percevoir des revenus substantiels, surtout s'il est propriétaire de son exploitation. En moyenne, les chefs d’exploitation dans les grandes structures gagnent entre 35 000 € et 50 000 € brut par an.
• Ingénieur agronome : Avec un bac+5 ou plus, les ingénieurs agronomes peuvent prétendre à des salaires annuels compris entre 40 000 € et 60 000 € selon leur expérience.
• Responsable de production : Ce poste de management dans les exploitations agricoles, notamment dans les grandes fermes ou coopératives, offre des salaires annuels qui peuvent dépasser les 45 000 €.
• Technicien agricole spécialisé : Dans certains domaines comme la viticulture ou l’agriculture de précision, les techniciens agricoles spécialisés peuvent toucher des salaires allant jusqu’à 35 000 € par an.

Travailler dans l’agriculture ne signifie donc pas forcément être mal rémunéré, ce malgré les difficultés que rencontrent de nombreux gérants d’exploitations agricoles. De plus, avec les progrès techniques et l’importance croissante du secteur de l’agronomie, les perspectives salariales dans l’agriculture tendent à s’améliorer.

5. Les régions où il y a le plus d’emplois dans l’agriculture

Le secteur de l’agriculture étant fortement dépendant des spécificités géographiques, certaines régions offrent plus d’opportunités d’emploi dans l’agriculture que d’autres.

Voici un aperçu des régions françaises où les emplois dans l’agriculture sont les plus nombreux :

• Nouvelle-Aquitaine : Cette région est l’une des plus dynamiques en termes d’emplois agricoles, grâce à la viticulture, à l’élevage bovin et à la production céréalière.
• Occitanie : C’est une région agricole majeure, notamment pour la production de fruits, légumes et céréales. Elle offre de nombreuses opportunités de travail dans l’agriculture, particulièrement pour les ouvriers agricoles et les techniciens.
• Bretagne : Connue pour l’élevage porcin et avicole, la Bretagne est un pôle majeur d'emplois agricoles, particulièrement dans le domaine de l’élevage.
• Pays de la Loire : Avec une forte concentration d’exploitations agricoles, cette région est idéale pour trouver un emploi dans l’agriculture, que ce soit dans la production animale ou végétale.
• Grand Est : Principalement dans la production viticole et céréalière, cette région attire beaucoup de candidats souhaitant travailler dans l’agriculture.

Ces régions, en raison de leur activité agricole importante, sont des pôles majeurs de recrutement, offrant de nombreuses opportunités pour ceux qui cherchent un job dans l’agriculture.

6. Les entreprises de l’agriculture qui recrutent le plus en France

En France, certaines entreprises agricoles sont de véritables moteurs de l'emploi. Elles recrutent massivement et offrent des opportunités variées dans différents domaines.

• InVivo : Ce géant coopératif agricole est l’un des principaux recruteurs dans l’agriculture en France. L'entreprise offre des postes dans la gestion de production, l’agronomie et les fonctions techniques.
• Terrena : Cette coopérative agricole basée dans l’Ouest de la France recrute chaque année des ouvriers agricoles, des techniciens, ainsi que des ingénieurs agronomes pour ses différentes filières.
• Sodiaal : Spécialisée dans le secteur laitier, cette coopérative offre des emplois à la fois dans la production et la transformation du lait.
• Limagrain : Un acteur majeur dans la production de semences, qui recrute régulièrement dans les métiers de l’agronomie, de la recherche et de la gestion des cultures.
• Agrial : Présente dans plusieurs secteurs de l’agriculture (élevage, viticulture, production végétale), Agrial propose régulièrement des emplois dans la production et la gestion.

Ces entreprises font partie des entreprises qui recrutent activement dans le secteur de l’agriculture et représentent des opportunités solides pour toute personne cherchant à s’y insérer.

7. Les salaires médians selon les métiers

Les salaires dans l’agriculture peuvent varier considérablement en fonction du métier et du niveau de responsabilité. Voici quelques estimations de salaires médians par métier dans ce secteur :

• Ouvrier agricole : entre 1 600 € et 2 000 € brut par mois.
• Technicien agricole : entre 2 200 € et 2 800 € brut par mois.
• Chef d’exploitation : variable selon la taille de l’exploitation, mais en moyenne autour de 2 500 € à 4 000 € brut par mois.
• Ingénieur agronome : entre 3 000 € et 5 000 € brut par mois en fonction de l'expérience.
• Responsable de production : entre 3 500 € et 4 500 € brut par mois.

Ces chiffres montrent que les salaires dans l’agriculture peuvent être attractifs, surtout pour les postes à responsabilités ou dans des secteurs spécialisés comme l’agronomie ou la gestion de grandes exploitations.

8. Quelques conseils pour postuler dans l’agriculture

Si vous souhaitez décrocher un emploi dans l’agriculture, voici quelques conseils pour maximiser vos chances de succès :

Formez-vous

L’agriculture est un secteur en constante évolution. Suivre une formation en lien avec le métier que vous ciblez est un excellent moyen de vous démarquer des autres candidats. De nombreuses formations en agronomie ou en techniques agricoles sont disponibles.

Mettez en avant vos compétences

Si vous avez une expérience dans d’autres secteurs, mettez en avant vos compétences transférables comme la gestion de projet, la gestion d’équipe ou encore l’utilisation de certains logiciels ou de machines spécifiques.

Préparez-vous à travailler en milieu rural

La plupart des emplois dans l’agriculture en France se situent dans des régions éloignées des grandes villes : êtes-vous faits pour vivre et/ou travailler à la campagne ? Il est donc important de montrer que vous êtes prêt à vous adapter à un environnement rural.

Plus qu’une transition du citadin au rural, il pourrait également s’agir d’un exode lointain pour vous. La mobilité géographique se prépare, qu’elle soit stricto sensu professionnelle ou également personnelle. Préparez-vous en amont et faites vos recherches avant de sauter le pas !

Recherchez les entreprises qui recrutent en amont

Consultez régulièrement les annonces des entreprises qui recrutent dans l’agriculture, et n’hésitez pas à envoyer des candidatures spontanées. Si vous optez pour un emploi en milieu rural, le bouche-à-oreille et le contact direct sera privilégié à la réponse classique d’annonce.

Renseignez-vous sur les aides à la reconversion

Si vous envisagez une reconversion dans l’agriculture, certaines aides et subventions sont disponibles pour faciliter votre transition. Faites donc un tour sur votre compte personnel de formation - CPF et contactez un conseiller pour vous orienter professionnellement.

Postuler dans l’agriculture, en bref ?

En suivant ces quelques conseils, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour trouver un emploi dans l’agriculture adapté à vos compétences et aspirations.

L’agriculture est un secteur essentiel et porteur qui offre de nombreuses opportunités pour ceux qui souhaitent y travailler. Que ce soit dans la continuité de votre parcours professionnel ou une reconversion dans l’agriculture ou l’agronomie, les perspectives sont nombreuses et variées.