Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez à coeur de conquérir les papilles de nos hotes par vos créations. Vos futures missions : - Elaborer des préparations culinaires 100% faites maison - Créer de nouveaux desserts pour le petit déjeuner, les pauses sucrées, et pour le restaurant - Superviser et participer au service et s'assurer de la belle présentation des assiettes - Contrôler la qualité des produits et donner la part belle aux produits de saison et locaux - Assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et la bonne rotation des stocks - Effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. - Fédérer et motiver votre équipe autour d'objectifs définis et l'accompagner dans leur développement Et plus encore !