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Chef(fe) pâtissier(ère) F/H

Relais Thalasso

Pornichet, PLO

DÉTAILS DU POSTE
LIEU
Pornichet, PLO
DATE DE PUBLICATION
Il y a 14 jours
Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez à coeur de conquérir les papilles de nos hotes par vos créations. Vos futures missions : - Elaborer des préparations culinaires 100% faites maison - Créer de nouveaux desserts pour le petit déjeuner, les pauses sucrées, et pour le restaurant - Superviser et participer au service et s'assurer de la belle présentation des assiettes - Contrôler la qualité des produits et donner la part belle aux produits de saison et locaux - Assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et la bonne rotation des stocks - Effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. - Fédérer et motiver votre équipe autour d'objectifs définis et l'accompagner dans leur développement Et plus encore !

À propos de la société

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Relais Thalasso