Dans le cadre de la reprise du pub Au Bureau à Strasbourg (Rivetoile) nous recrutons des Chefs de partie (H/F) à temps plein (35h-39h/semaine). Ouverture prévue mi-janvier 2025.Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer au service et veiller à la qualité des plats - Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe - Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques - Gérer les approvisionnements - Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie