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RESO recherche sur AMBLETEUSE un

CUISINIER H/F

CDD Saisonnier - 39h/semaine

Brasserie traditionnelle proposant une expérience culinaire riche en saveurs favorisant les produits locaux.

Le chef vous propose de revisiter les classiques à l’air du temps en concoctant des plats à partir de produits bons, sains et simples.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail

• Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…)

• Réaliser les entrées, plats et desserts

• Participer au dressage et à l’envoi des assiettes

• Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe

• Respecter les normes d’hygiène relative à la restauration

• Réceptionner et ranger les marchandises

Eléments contractuels :

• Ambleteuse

• Horaires de coupure

• Salaire selon votre expériences

• 39h/semaine

• Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.

• Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.

• Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade