Econome (H/F)

Centaurus Hospitality Management

Paris, IDF

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DÉTAILS DU POSTE

TYPE DE CONTRAT

Temps plein, CDI

COMPÉTENCES

ADN, Approvisionnement, Contrôle d'entrée, Contrôle de marchandises, Contrôle qualité, Entreposage, Estimation des stocks, Gestion d'inventaire, Gestion de commande, Gestion de service, Hôtellerie, Logiciel bureautique, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Word, RSE (Responsabilité sociale des entreprises), Respect des règles d'hygiène, Rotation des stocks, Rédaction de rapport, Sécurité sanitaire alimentaire

LIEU

Paris, IDF

DATE DE PUBLICATION

Il y a 6 jours

L’hôtel Maison Albar - Le Vendôme 5* recherche son futur Econome (H/F).

Vous garantissez l’approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :

Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service
De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison
De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d’hygiène
D’identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service
De distribuer les marchandises aux services demandeurs
De réaliser les inventaires régulièrement
D’anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock
De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks

Vos atouts pour cette opportunité :

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Capacités de gestion, d’anticipation
Connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Nous attendons avec impatience votre candidature

Veuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.

À propos de la société

Centaurus Hospitality Management

Hosco renforce l'industrie de l'hôtellerie en connectant, en inspirant et en offrant des opportunités à tous ses professionnels à travers le monde. Fondé en 2011, avec son siège à Genève et des bureaux à Barcelone et Dubaï, Hosco connecte actuellement des centaines de milliers de professionnels avec des milliers d'entreprises de premier ordre à travers le monde.

Pour l'industrie, il offre un vivier de talents en constante expansion grâce à ses partenariats avec les meilleures écoles hôtelières sur tous les continents.

TAILLE DE LA SOCIÉTÉ

50 à 99 salariés

SECTEUR

Hôtellerie

DATE DE CRÉATION

2011

SITE WEB

http://www.hosco.com