posté

Il y a 30+ jours

Lieu

Pleumeleuc, BRE

Description

Description du poste et Missions

- Procéder à la cuisson des produits
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements (machines, balance, thermomètre, fours, ...) et du poste de travail
- Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange, ...
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements du service Pâtisserie et effectuer des interventions simples en cas d'incident
- Contrôler la conformité des en-cours (pâtes et en-cours pâtisserie) et des produits finis fabriqués
- Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés

Profil recherché

De formation Pâtisserie (ou expérience équivalente), vous justifiez de plusieurs années dans la production agroalimentaire idéalement en Boulangerie Industrielle ou Charcuterie Pâtissière et êtes motivé pour évoluer au sein d’une entreprise en plein développement.

Informations utiles

  • Localisation : Pleumeleuc - 35, France
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Non défini
  • Niveau de qualification : Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
  • Expérience : - 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans
  • Modalités de travail : Temps complet
  • Fonction : Production - Opérateur/Manoeuvre, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur : Industrie Agro-alimentaire

Qui sommes nous ?

Implanté en Bretagne depuis 1998 et acteur économique incontournable du secteur Agroalimentaire, le groupe MIX’BUFFET a choisi le secteur du Snacking pour permettre aux consommateurs de bénéficier d’une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits naturels et savoureux.
Audace, environnement, goût, innovation, qualité et transparence sont nos valeurs quotidiennes.
Nous recrutons actuellement pour une des entreprises du groupe MIX’BUFFET, DLB, spécialiste de la fabrication de plats cuisinés traiteurs, et sous la responsabilité d’un Animateur de Production, un(e) Pâtissier(e) au sein de notre site de Pleumeleuc.

Source: Dlb Traiteur, Groupe Mix Buffet